Receta

Suero Pasteurizado Picante

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Ingredientes

INGREDIENTES:

● 250 gr de Crema de Leche San Pedro
● 500 gr de papas con piel
● 1 cucharada de aceite de oliva
● 2 cucharadas de sal marina
● 3 rebanadas de tocino
● Cebollín al gusto

Preparación

PREPARACIÓN:

Como primer paso precalienta el horno a 180 ° C y pincha con un tenedor una vez en todas
las papas. Extiende sobre una bandeja rociada con una cucharada de aceite.
Espolvorea las papas con una cucharada de sal marina y ponlas en el horno durante 40
minutos.
Mientras tanto, pica finamente el cebollín y deja de lado.
Saltea la tocineta en una sartén y déjala escurrir en una hoja de papel de cocina. Deja que se
enfríe y luego córtala en trozos pequeños.
Después de 40 minutos, retira las papas del horno y deja que se enfríen durante unos 10
minutos.
Luego córtalas con una “X” en la parte superior.
Espolvorea el resto de la sal sobre las papas y rellena todas con un poco de crema de leche
San Pedro.
Por último, decora las papas con el cebollín, la tocineta y la Crema de Leche.

¡Sirve y Disfruta!

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